旧軽井沢エリアで見つけた「初栗 抹茶」実食レポ｜栗庵風味堂の定番栗菓子の抹茶味

栗庵風味堂の「初栗 抹茶」を食べてみました！

お茶ブログを書いている私は、旅行先へ行くと「お茶に合うお菓子はないかな？」と探すのが習慣。
先日、軽井沢へ旅行したときも、お茶好き心をくすぐるお土産を探していたところ……

旧軽井沢エリアで見つけたのが、栗庵風味堂の「初栗 抹茶」です。

抹茶の風味が楽しめる生地に、あんこと栗が組み合わされた、和菓子好きにはたまらない一品。
実際に食べてみると、抹茶・あんこ・栗それぞれの味わいが楽しめて、お茶請けにもぴったりのお菓子でした。

このお菓子がおすすめなのはこんな人！

• 軽井沢で買える和菓子を探している方
• 抹茶やあんこが好きな方
• 栗を使った和菓子が好きな方
• 甘いものが大好きな方
• 長野県・軽井沢のおしゃれなお土産を探している方
• お茶に合う茶菓子を探している方

軽井沢旅行での自分へのお土産にも、家族や友人へのお土産にもおすすめ。
「初栗 抹茶ってどんな味なんだろう？」という方に向けて、実際に食べた感想を詳しく紹介していきます。

栗庵風味堂の「初栗 抹茶」はどんなお菓子？

製品情報

「初栗」は、長野県小布施町に本店を構える栗庵風味堂のお菓子。
カステラ風の生地の中に、特製の栗あんと国産栗の甘露煮を包み込んだ、ホイル焼きのお菓子です。
「初栗」は、農林水産大臣賞・橘花栄光章を受賞したこともある、栗庵風味堂を代表するお菓子のひとつ。
契約養鶏場の卵や国産栗を使用するなど、素材にもこだわって作られています。

今回ご紹介するのは、その「初栗」の抹茶バージョン。
「初栗 抹茶」は、宇治抹茶を使用した生地の中に、北海道産小豆のこしあんと栗の甘露煮を包み込んで焼き上げています。

どんな味のお菓子だった？

このお菓子の印象は、
『甘めでほのかな抹茶風味の生地』
『ほろっと崩れる生地とあんこ』
『しっかり食感の栗』
甘い抹茶風味と栗・あんこの組み合わせを楽しむ、甘党さんにうれしい味わいのお菓子でした。

実食ログ｜「初栗 抹茶」を実際に食べてみた！味や食感を詳しくレポ

開封して半分にカットしてみた！

アルミを開くと、甘い香りがふわっと広がります。

生地はみっちりと詰まった感じで、ナイフを入れても崩れることなく、きれいに半分にカットできました。
半分に切った断面からは、ちょうど「栗・あんこ・抹茶生地」の3つが姿を見せてくれます。

栗がどこまで入っているのか気になったので、半分にカットしたものをさらに半分にしてみると、端のほうには栗がありません。

なるほど！栗は真ん中に1個入っているんですね。

ここで、ちょっと面白いエピソードが。

なので、断面を見てみて納得。
そうかそうか、栗は真ん中に1個だったんですね！

味見で気に入ったので、そのあと自宅用にもう一度購入。
今度こそ、ちゃんと栗を味わうことができましたので、続いては味の感想です！

味わいの感想を詳しく！

まず感じるのは、しっかりとした甘さ。
抹茶の苦みはほとんど感じませんが、口に入れるとふわっとほのかに抹茶の風味が広がります。

あんこも栗も甘めの仕上がりなので、甘党さんにはたまらない味わい。

生地もあんこも、しっとり系というよりはほろほろと崩れるような食感です。
そして、口の中でほろっと崩れていくあんこと抹茶生地とは対照的に、栗はしっかりとした食感。
食べていると、栗がしっかり存在感を出してきます。

さすが栗菓子屋さん。

生地やあんこの甘さの中にいても、ちゃんと「栗のお菓子を食べている」と感じられるところが印象的でした。
栗は真ん中に1個だけなので、「栗の部分はすぐに終わっちゃうかな？」と思っていたのですが、実際に食べてみると意外にも満足感があります。
栗の食感がしっかりしているので、口の中からすぐに消えてしまう感じではなく、栗の存在感を楽しめました。

お茶との相性は？

甘めのお菓子なので、合わせるならほうじ茶のような苦みや香ばしさのあるお茶がぴったり。
私は今回、別記事で紹介している「スターバックス ティバーナ 加賀棒ほうじ茶」と一緒に楽しみました。

口の中に甘さがいっぱいに広がったところで、棒ほうじ茶の香ばしさと苦みをひと口。
甘さがすっとリセットされて、また「初栗 抹茶」が食べたくなる……。

最高の茶菓子タイムになりました！

スターバックス ティバーナ 加賀棒ほうじ茶の実飲ログはこちらからどうぞ⇩

どこで買える？オンラインサイトはある？

購入先は？

今回は、旧軽井沢エリアにある栗庵風味堂 軽井沢店で購入しました。
栗庵風味堂 軽井沢店は、カフェが併設されたおしゃれな雰囲気のお店。

外から見ると和菓子屋さんとはちょっと違った雰囲気だったので、私も「どんなお店なんだろう？」と気になって中に入ってみました。
店内には栗を使ったさまざまなお菓子が並んでいて、ふらっと立ち寄りやすい雰囲気でした。

栗庵風味堂は、今回訪れた軽井沢店のほか、長野県小布施町の本店、善光寺大門店、イオンモール須坂店などがあります。
軽井沢や小布施、善光寺周辺を訪れる予定がある方は、旅行のお土産探しに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

オンラインでも購入できます！

「初栗　抹茶」含む栗庵風味堂のお菓子は、公式オンラインショップから購入可能です。
「初栗」は、賞味期限が製造日より80日間なので、オンライン購入でも焦らずに楽しめますよ！

まとめ｜「初栗 抹茶」は甘党さんにおすすめ！お茶と一緒に楽しみたい栗菓子

「初栗　抹茶」は、
『甘めでほのかな抹茶風味の生地』
『ほろっと崩れる生地とあんこ』
『しっかり食感の栗』
という、甘めの味わいと抹茶風味、栗・あんこの組み合わせを楽しめるお菓子でした。

パッケージやお菓子の見た目も上品で、自分へのご褒美用のお土産にも、家族や友人へのお土産にもおすすめの一品。
軽井沢や長野県を訪れたときは、ぜひおみやげ候補としてのぞいてみてくださいね！