お茶のお勉強– category –

和紅茶って何かがわかる 緑茶・ウーロン茶・紅茶の違い（加工のちがい）もやさしく理解できる 和紅茶の簡単な歴史がわかる 海外の紅茶（インド・スリランカなど）との味や背景のちがいがわかる 実際にどんな和紅茶があるか、知れる この記事を読むとこんな...

抹茶と玄米茶が緑茶の仲間である理由がわかる 抹茶の作り方や特徴をやさしく理解できる 玄米茶の成り立ちや味のポイントがつかめる 緑茶の仲間としての楽しみ方が広がる この記事を読むとこんなことがわかります✨ 緑茶のお勉強も第４回目となりました✨ P...

緑茶の収穫時期（例：一番茶・二番茶・三番茶）が味にどう影響するかがわかる 茶葉の部位のちがい（茎茶・芽茶・粉茶など）によって味や特徴が変わることが理解できる 順番に学んでいくことで緑茶の知識が深まる この記事を読むとこんなことがわかるんちゃ...

代表的な緑茶（煎茶・玉露・かぶせ茶など）の基本が理解できる それぞれの緑茶の作り方や特徴がわかる 茶葉の違いによる味や香りの変化がイメージできる 日常で緑茶を選ぶときのヒントがつかめる この記事を読むとこんなことがわかるよ✨ 緑茶ってこんなに...

緑茶がどんなお茶なのか、その基本的な定義が理解できる 緑茶が“発酵しないお茶”である理由がわかる 代表的な緑茶の種類や特徴がイメージできるようになる 日本と中国での製法のちがいが知れる この記事を読むとこんなことがわかるんちゃ✨ 緑茶って何？っ...

鉄観音（烏龍茶の一種）がどんなお茶なのかが理解できる 中国と台湾の鉄観音の違い（味・香り・製法）がわかる 代表的な鉄観音の種類（清香型・濃香型・木柵など）がつかめる 鉄観音を選ぶときのポイントや飲み方のヒントがわかる この記事を読むとこんな...

台湾茶・中国茶の基本的な茶器の名前と役割がわかる 蓋碗（がいわん）・茶こし・茶海・茶杯などの使い方が理解できる 茶器を使った美味しいお茶の淹れ方（手順）がイメージできる 茶器を使うことで味や香りがどう変わるかの基礎がわかる この記事を読むと...

正岩肉桂（せいがんにっけい）というお茶がどんな種類かが理解できる 名前の意味や読み方、成り立ちがわかる 「武夷岩茶」という中国茶の特徴や背景が学べる パッケージに書かれた内容の読み方や意味がつかめる この記事を読むとこんなことがわかるんちゃ...