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蓋碗（ガイワン）のサイズ選びで迷っている人が自分に合うものを見つけられるようになる 筆者が2代目蓋碗を選んだ理由とポイントが実体験で理解できる 130ml・180mlの蓋碗のサイズ感の目安がつかめる この記事を読むとこんなことがわかります🍵 早くも、2...

緑茶の収穫時期（例：一番茶・二番茶・三番茶）が味にどう影響するかがわかる 茶葉の部位のちがい（茎茶・芽茶・粉茶など）によって味や特徴が変わることが理解できる 順番に学んでいくことで緑茶の知識が深まる この記事を読むとこんなことがわかるんちゃ...

蓋碗（がいわん）のサイズがどれくらいあるのかがわかる サイズごとの使い方やシーンの違いがイメージできる 「容量」と「満水時」の意味と選ぶときのポイントが理解できる 自分に合った蓋碗の選び方の考え方がつかめる この記事を読むとこんなことがわか...

代表的な緑茶（煎茶・玉露・かぶせ茶など）の基本が理解できる それぞれの緑茶の作り方や特徴がわかる 茶葉の違いによる味や香りの変化がイメージできる 日常で緑茶を選ぶときのヒントがつかめる この記事を読むとこんなことがわかるよ✨ 緑茶ってこんなに...

緑茶がどんなお茶なのか、その基本的な定義が理解できる 緑茶が“発酵しないお茶”である理由がわかる 代表的な緑茶の種類や特徴がイメージできるようになる 日本と中国での製法のちがいが知れる この記事を読むとこんなことがわかるんちゃ✨ 緑茶って何？っ...

「埼玉夢紅茶」の味・香り・淹れ方が実際の体験からイメージできる 和紅茶の特徴がわかる 日常のティータイムで楽しむヒントがつかめる この記事を読むとこんなことがわかるよ✨ スーパーで見つけた国産紅茶「埼玉夢紅茶」を飲んでみました✨ スーパーでち...

久順銘茶の台湾鉄観音茶の特徴や魅力が理解できる 実際に淹れたときの味わい・香りを体験談でイメージできる 美味しく淹れるための淹れ方やポイントがわかる ティーポットと蓋碗、それぞれの楽しみ方の違いがわかる この記事を読むとこんなことがわかるん...

鉄観音（烏龍茶の一種）がどんなお茶なのかが理解できる 中国と台湾の鉄観音の違い（味・香り・製法）がわかる 代表的な鉄観音の種類（清香型・濃香型・木柵など）がつかめる 鉄観音を選ぶときのポイントや飲み方のヒントがわかる この記事を読むとこんな...

台湾茶・中国茶の基本的な茶器の名前と役割がわかる 蓋碗（がいわん）・茶こし・茶海・茶杯などの使い方が理解できる 茶器を使った美味しいお茶の淹れ方（手順）がイメージできる 茶器を使うことで味や香りがどう変わるかの基礎がわかる この記事を読むと...

埼玉・所沢で開催されたお茶イベント「喫茶来 TOKOROZAWA TEA FES 2025」で買ったお茶がわかる どんな種類のお茶を実際に購入できるかイメージできる イベントの雰囲気や買い物の楽しみ方がつかめる お茶選びの参考になるポイントや発見がつかめる この記...